INTERNATIONELLT INTRESSE FÖR ÖLÄNDSK VINODLING!
Den legendariske oenologen och professorn i vinodling Josep Lluís Pérez Verdú från Spanien har under året startat upp ett mycket spännande vinprojekt på Öland.
Efter noggranna studier av klimat och geologi på Öland har ett storskaligt vinprojekt inletts under namnet Horns Vingård. Målsättningen är att ta fram ett högklassigt öländskt vin och få Öland klassat som en kvalitetsregion för vin. Under sommaren har utvecklingen följts på Wannborga Vingård, som är etablerad sedan flera år och resultatet är så lovande att projektet skall utökas under kommande år.
Professor Pérez kommer att anordna en kurs i vinodling och tillverkning av vin, som skall följa vinåret på Öland och innehålla såväl praktik och teori. Kursstarten är den 7 oktober i samband med årets vinskörd. Platsen för kursen är Wannborga Vin & Lamm och anordnas i samarbete med Horns Vingård och Håks Vingård.
Professor Pérez har genomfört många forsknings- och utvecklingsprojekt i Spanien och andra länder och är en av förgrundsgestalterna i det numera kultförklarade vindistriktet Priorat 8 mil från Barcelona. I Priorat framställes några av vinvärldens dyraste och mest eftertraktade viner.
Professor Pérez grundade en av distriktets mest omtalade bodegor, Mas Martinet, under början av 90-talet. Här framställs några av Priorats och Spaniens mest omtalade viner, bl a Clos Martinet, som kostar c:a 400 kr på Systembolaget. Mer info på www.masmartinet-ass.com.
